EKMEK KADAYIFI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrZiE7-pcvgm5cixSIekTqr0xTy6N-SlBpM3a8UKTVZ_24ELaiBFZKCmMITA9SzLvUS1oKr24eQKAxtlEjTr895KVWC2IMO30ftlinJAcCmqI7rWYf-EGtTteqIuuTcoABlvGxSDKo2yxh/s1600/100_3382.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrZiE7-pcvgm5cixSIekTqr0xTy6N-SlBpM3a8UKTVZ_24ELaiBFZKCmMITA9SzLvUS1oKr24eQKAxtlEjTr895KVWC2IMO30ftlinJAcCmqI7rWYf-EGtTteqIuuTcoABlvGxSDKo2yxh/s640/100_3382.JPG" width="640" /></a></div><br /> <br /><br /> Herkese sağlıklı sıhhatli güzel günler diliyorum canlarım .ben ramazanda çokmu tembelleştim anlamadım, akşamı zor ediyorum .Geç kalkıyorum,mukabele namazlarım derken ikindiden sonra mutfağa giriyorum iftarlık hazırlıyorum  oruç açılıyor. Teravih... derken namazdan sonra biraz yürüyüş işte bizim 21 gündür ramazan böyle geçiyor .Birde misafirlerim varsa veya ben iftara gideceksem ozamanda hepten telaşlıyım ne resim çekebidim çektiklerimde hiç güzel olmuyo. eksik üksük  işte böyel canlarım .tatlı seven biri olarakta Bolu'muzun meşhur ekmek kadayıfının tarifiyle geldim.Bizim buralarda normal kadayıfların dışında birde küçük boylarını ürettiler inşallah sizlerde bulabilirsiniz.eğer bulamazsanızda ölçülerin iki katını kullanın<br /><br /> GEREKLİ OLANLAR:<br /><br /> <br /><br /> <ul><br /> <li>1 Adet küçük boy ekmek kadayıfı</li><br /> <li>1/5 kg toz şeker</li><br /> <li>6 su bardağı su</li><br /> <li>yarım limon suyu</li><br /> <li>derin ve kadayıfın çapının iki katı büyük tepsi</li><br /> <li>6,7 adet kürdan</li><br /> </ul><br /> <div><br /> ÜZERİNE KAYMAK</div><br /> <div><br /> <ul><br /> <li>Ben evde süt kaymaklarını biriktirerek yapmıştım (kaymak oda sıcaklığına gelince mıkserle iyice çırpıp krema haline getirip kullandım)</li><br /> </ul><br /> <div><br /> HAZIRLANIŞI:</div><br /> <div><br /> <ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6_4x8AkmqwTxJuEy2CRlBGHBNpgWgRo9nTXoD8Dm5X2g0dJMkzaF_Fesmg1CCchn9vaHjFu4vKz5pBh7hwNWVkpndwMkV2htmV_AEj8HKYypKDJYyEaIm4x50IlmjPQf_wvhyphenhyphenrMIUVdFy/s1600/100_3377.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6_4x8AkmqwTxJuEy2CRlBGHBNpgWgRo9nTXoD8Dm5X2g0dJMkzaF_Fesmg1CCchn9vaHjFu4vKz5pBh7hwNWVkpndwMkV2htmV_AEj8HKYypKDJYyEaIm4x50IlmjPQf_wvhyphenhyphenrMIUVdFy/s320/100_3377.JPG" width="320" /></a><br /> <li> kadayıfı 15 dk önceden musluğun önünde ıslatıp bekletiyoruz</li><br /> <li>tepsiye 4,5 yemek kaşığı toz şeker koyup karemelize hale getirelim üzerine</li><br /> <li>6 su bardağı suyu  ve şekeri döküp kaynayınca limonu sıkalm kadayıfıda koyup kadayıfın üzerine aralıklarla kürdanları batıralım</li><br /> <li>kepçe veya kaşık yardımıyla kenardaki kaynayan şerbeti sürekli kadayıfın üzerine serperek pişirelim</li><br /> <li>sonlara doğru çok pofurdayıp etrafa sıçrıyor dikkatli olalım bu durumu kolaylaştırmak için ara ara ocağın altını kısalım</li><br /> <li>soğuyunca dilimleyip ,kaymakla servis edelim.</li><br /> </ul><br /> </div><br /> </div><br />

Tatlılar EKMEK KADAYIFI

Herkese sağlıklı sıhhatli güzel günler diliyorum canlarım .ben ramazanda çokmu tembelleştim anlamadım, akşamı zor ediyorum .Geç kalkıyoru...

Devamı »

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /> </div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSp-9Lscpb1KXBROsk4djWv8sY-HRO5uQ9aLpjW2cApHHFM5b4GCIJrGKmXIvgSf6qjHcYo7eGW3lUL2yBS1V0Dc9I0GHAcvLHg9YCcLHh4f3X7KaePRHE_gQaT6W4PMgATXz6h2mMnDDi/s1600/100_2679.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSp-9Lscpb1KXBROsk4djWv8sY-HRO5uQ9aLpjW2cApHHFM5b4GCIJrGKmXIvgSf6qjHcYo7eGW3lUL2yBS1V0Dc9I0GHAcvLHg9YCcLHh4f3X7KaePRHE_gQaT6W4PMgATXz6h2mMnDDi/s640/100_2679.JPG" width="640" /></a></div><br /> <div><br /> <br /></div><br /> GEREKLİ OLANLAR::<br /><br /> <br /><br /> <ul><br /> <li>1lt süt</li><br /> <li>3 t kahve fincanı şeker</li><br /> <li>3t kahve fincanı un</li><br /> <li>1 paket kremşanti</li><br /> <li>isteğe bağlı olarak ya bir paket vanilya yada 3,4 tane damla sakızı</li><br /> <li>250gr iyice ufalanmış teflon tavada kavrulmuş tel kadayıf</li><br /> </ul><br /> <div><br /> HAZIRLANIŞI:</div><br /> <div><br /> <ul><br /> <li>Tencereye sütü. unu,şekeri (vanilya veya damla sakızınıda) ilave edip.karıştırarak kaynatalım.2,3 dk kaynadıktan sonra ocaktan alıp iyice soğumasını bekleyelim</li><br /> <li>soğuduktan sonra kremşantisini katıp mikserle çırpalım</li><br /> <li>tepsiye önce kavrulmuş kadayıfın yarısından serelim</li><br /> <li>bütün muhallebiyi ortaya yayıp en üstünede kalan kadayıfları serpelim </li><br /> <li>3,4 saat buzdolabında bekletip servis edelim</li><br /> </ul><br /> </div><br />

Tatlılar MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

GEREKLİ OLANLAR:: 1lt süt 3 t kahve fincanı şeker 3t kahve fincanı un 1 paket kremşanti isteğe bağlı olarak ya bir paket vanily...

Devamı »

ARTAN KEKLERİ DEĞERLENDİRELİM

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZllzEC8p5teRRcpkQXdmMlMF53HKbMFzrEgEACj4WgcPhT8kOafkwuQFDrkGfWvArdBPZMAVMlF4VaWLcSWs8TspoN7TVzQj8-xS2bIiybuxKQReZOi_CgY1ltqOfyk98Cp-SDDVG16Yc/s1600/100_2389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZllzEC8p5teRRcpkQXdmMlMF53HKbMFzrEgEACj4WgcPhT8kOafkwuQFDrkGfWvArdBPZMAVMlF4VaWLcSWs8TspoN7TVzQj8-xS2bIiybuxKQReZOi_CgY1ltqOfyk98Cp-SDDVG16Yc/s400/100_2389.JPG" width="400" /></a></div> Merhabalar canlarım geçenlerde  çok üst üste pastalar yapınca kekler kaldı hepsi tüketilmedi ben de artan kekleri değerlendirmek için kakaolu ve vanilyalı puding yapıp aralarına da kekleri ufalayıp koydum buzdolabında beklettikten sonra bizimkilere servis ettim çok beğendiler<br /><br />VANİLYALI  PUDİNG İÇİN<br />1lt süt<br />2 tür kahve fincanı un<br />1 t k fincanı nişasta<br />3 t k fincanı şeker<br />100 gr tereyağı veya margarin<br />1 paket vanilya<br />KAKAOLU PUDİNG İÇİNDE AYNI MALZEMELER SADECE 3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO EKLENECEK<br />HAZIRLANIŞI:<br />Derin bir tencereye bütün malzemeler konyup  kaynayana kadar karıştıralım.Kaynadıktan 3 ,4 dk sonra altını kapatalım .Kakaolu pudingide aynı şekilde pişirip tatlımızı hazırlayalım.<br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">               Bu  minik kavanozcuklarda  mutluluğa adım atan genç çiftlerin  nikah reçelleri evet nikahta bunları dağıttılar çok hoşuma gittiii...Ömür boyu mutluluklar diliyorum onlara .Evlilikleri hep bu reçel kadar tatlı geçsin inşallah<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZeJ7kQiUt72N2XCQsV_Lu-cHbMwudbHkKiknhQ5J2T9yvGHBRhRlH_S0T5gcVLa8fv2H-4vYRPFO4RyB3KARMMDWUF8fiLocRxeFZUW0YCkMk8wpzKTSSsSNNah5WF82w3pHeEf7ldoY/s1600/100_2515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZeJ7kQiUt72N2XCQsV_Lu-cHbMwudbHkKiknhQ5J2T9yvGHBRhRlH_S0T5gcVLa8fv2H-4vYRPFO4RyB3KARMMDWUF8fiLocRxeFZUW0YCkMk8wpzKTSSsSNNah5WF82w3pHeEf7ldoY/s320/100_2515.JPG" width="320" /></a>  </div>

Tatlılar ARTAN KEKLERİ DEĞERLENDİRELİM

 Merhabalar canlarım geçenlerde  çok üst üste pastalar yapınca kekler kaldı hepsi tüketilmedi ben de artan kekleri değerlendirmek için kakao...

Devamı »

CEVİZLİ GÜLLAÇ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju_A7aIuRiJZpVLd4aZKwEcRRJIYf4Ca2-NLoj8ASqBGe0amwvqbhTBZEaIjPL7NoEy-YVeNXo__ZDmM2kudgZekUi8jna9p0zguEq79JiVc9tNXHZXXmf6Uw4o_M-Pc9ODVz76crbqe0w/s1600/100_2349.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju_A7aIuRiJZpVLd4aZKwEcRRJIYf4Ca2-NLoj8ASqBGe0amwvqbhTBZEaIjPL7NoEy-YVeNXo__ZDmM2kudgZekUi8jna9p0zguEq79JiVc9tNXHZXXmf6Uw4o_M-Pc9ODVz76crbqe0w/s640/100_2349.JPG" width="640" /></a></div>GEREKLİ OLANLAR:<br />200 gr güllaç<br />1/5 lt süt<br />500 gr şeker<br />1 su bardağı ceviz içi(hafif kavrulmuş)<br />HAZIRLANIŞI:<br />Derin bir tencerede şeker ve sütü kaynatalım. Hafif ılıyınca<br />tepsimize,önce bir güllaç yaprağı alıp uçlarını kepçeyle sütten alıp ıslatarak  yerleştireim .<br />Her iki yaprakta bir; teflon tavada hafif kavurduğumuz cevizlerden serpelim,<br />böylece bütün güllaç yapraklarını bitirip kalan sütüde üzerine döküp ,en üstede bolca ceviz serpip buzdolabında bekletelim gerektiğinde servis edelim...<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzbFeJFgnNAN3x3pef-vbs_dLWuFWFVdLZkRV9FoQ5CZv6Rw-HBchOlaAiVlMtJnvsobC6LXDRre-X_QEn3s72PkF2s6zw6VxtF1G8jLBtaVX8s0NiBYJA-K0QRvPAFdVqc8Y-y9_b8eWD/s1600/100_3284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzbFeJFgnNAN3x3pef-vbs_dLWuFWFVdLZkRV9FoQ5CZv6Rw-HBchOlaAiVlMtJnvsobC6LXDRre-X_QEn3s72PkF2s6zw6VxtF1G8jLBtaVX8s0NiBYJA-K0QRvPAFdVqc8Y-y9_b8eWD/s320/100_3284.JPG" width="320" /></a></div><br />

Tatlılar CEVİZLİ GÜLLAÇ

GEREKLİ OLANLAR: 200 gr güllaç 1/5 lt süt 500 gr şeker 1 su bardağı ceviz içi(hafif kavrulmuş) HAZIRLANIŞI: Derin bir tencerede şeker ve süt...

Devamı »