Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

HAZIRLANIŞI:

 Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, irmiği, nişastayı ve kakaoyu da ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz. Islatmak için, sütü ve toz şekeri küçük bir tencereye koyup ısıtıyoruz. Zeminine buzdolabı poşeti serdiğimiz baton kek kalıbına irmikli kakaolu kremanın 3’te 1’ini döküyoruz. 6 tane kedidili bisküvileri uzunlamasına diziyoruz. Bisküvilerin üzerine kaşıkla şekerli süt dökerek ıslatıyoruz. Üzerine kalan kremanın yarısını döküyoruz. Bisküvileri sütle ıslatıyoruz. Üzerine kalan kremayı döküyoruz. Spatulayla üzerini düzeltiyoruz. Bu şekilde soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca servis tabağına ters çeviriyoruz. Üzerine çikolata sos sıkarak servis ediyoruz.

MALZEMELER:

yarım paket kedi dili bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
8 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı nişasta

ISLATMAK İÇİN:
2 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı süt

ÜZERİ İÇİN:
çikolata sos

Tarif: Oktay usta